Te presentamos un proyecto y comenzamos.

En Gastroart Proyectos nos especializamos en llevar a cabo las ideas de cocina de nuestros clientes, principalmente nos basamos en las necesidades de producción para crear cocinas funcionales y que cumplan con las necesidades de servicio de nuestros clientes.

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Los imperios juzgaban sus juegos de té.

En la antigüedad los imperios se juzgaban por sus juegos de té y comenzaron a extenderse rumores extravagantes sobre la porcelana. Según uno de éstos, no era posible envenenarse bebiendo de una taza de porcelana; otro decía que los chinos tenían tal abundancia de porcelana, que habían erigido con este material una torre de nueve pisos solo para presumir (este rumor resultó ser cierto).

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El pan forma parte de nuestra cultura.

El pan forma parte indisoluble de la cultura universal de las civilizaciones y ha sido el alimento más consumido por las sociedades de la antigüedad. Los egipcios fueron los primeros en añadir masa ya fermentada a la mezcla primaria de harina, agua y sal.

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La Cafetería ¿Para pensadores del iluminismo?

En el siglo XVIII, las cafeterías eran frecuentadas por pensadores del iluminismo y fueron hasta centros de fomento revolucionario donde se discutía y discursaba sobre los conflictos políticos de la época y que resultarían en la Revolución Francesa en 1789.

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Jerry Thomas, el profesor de la mixología.

Jerry Thomas, nacido en 1830 en la bahía de Sackets Nueva York, fue un pionero de la coctelería a lo largo de Estados Unidos y es considerado el padre de la mixología moderna. Su creatividad y espectacularidad establecieron la imagen del bartender como un profesional creativo, lo que le ganó el apodo de “Profesor”.

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